东莞人气糖水老店 棉记借WiFi万能钥匙分享东莞人的美食记忆

东莞是一座繁华的城市,矗立在那片繁华之中,还有一份东莞人的安闲。东莞人食得山珍海味,但是却始终忘不了街头巷尾的那一碗糖水。在东莞众多糖水店之中,“棉记糖水”则是无数东莞人惦念的老东莞味道。

棉记糖水是一家“夫妻店”,梁老板来自万江,妻子来自麻涌,两人都是水乡人,店里菜品也有着浓浓的水乡特色,味道也很地道。棉记糖水店从2002年开业至今已将近20年光景,店里不仅供应糖水甜品,还可以就餐吃饭,很适合亲朋好友一起来吃些甜点小吃,放松聊天。

广东人很喜欢糖水,加上各种特色小吃,棉记也吸引了不少外地人光顾。棉记糖水能吸引食客的最大秘诀是“平、靓、正”。现如今,随着各种食材价格的飞涨,经营成本也水涨船高。不过,在棉记依旧能吃到5元左右的平价菜品,店里干净整洁,食物味道可口,价格亲民。

受到疫情影响,棉记糖水的经营也遇到了很大的困难。由于疫情防控,堂食受到影响只能转为线上接单;与此同时,因为疫情原因导致很多食材的使用受到限制,比如鱼虾等水产品。菜品定价低,成本高,利润单薄,店铺经营也面临双重考验。不过,得益于政府防控政策得力,疫情缓和,夫妻二人最终扛住经营压力,让利于顾客没有涨价,棉记糖水店生意也在变得越来越好。

疫情之后,每到饭点时糖水店内已座无虚席,后续进店的顾客都需要等待一段时间才有座位。此外,棉记糖水也加入到WiFi万能钥匙的“同舟计划”中来,希望借助WiFi万能钥匙平台的流量优势和线上的多元营销推广,让棉记糖水这家“传统店铺”融入更多互联网经营思维。

WiFi万能钥匙“同舟计划”,计划投入10亿流量资源,利用WiFi万能钥匙平台的用户规模优势与技术能力,帮助线下门店吸引客流、提升转化、促进销售,进而帮助更多像棉记糖水这样的线下店铺快速复苏。东莞作为WiFi万能钥匙率先启动同舟计划的八大城市之一,也吸引了许多餐饮类中小微商户的加入。

疫情之后,众多线下实体店铺面临着成本上升、经营困难等问题,尤其在流量获取门槛越来越高的今天,很多中小微商户难以承担高昂的营销推广费用。WiFi万能钥匙同舟计划重点扶持餐饮美食、酒店旅游、休闲娱乐、教育培训、商场零售等不同场景商户,通过WiFi万能钥匙“本地频道”,帮助商户打通与消费者之间的连接渠道。

年轻时喜欢旅行,几乎跑遍全中国的梁老板说他游玩之余,更是为了品尝各地美食。天底下没有容易做的生意,他跟太太之所以坚持这么多年做餐饮,还是出自对美食的热爱。梁老板希望通过WiFi万能钥匙等互联网平台,把这份美食记忆分享给更多的人;同时,他们夫妻二人希望借助这一碗糖水给人们带来更多具有东莞特色的味道和记忆。